Bọc nhựa là một dụng cụ nhà bếp rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.Quá nhiều màng bọc thực phẩm được sử dụng để ngăn chặn thực phẩm bị hư hỏng.Vậy bạn đã thực sự sử dụng màng bọc thực phẩm đúng cách chưa?Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn một số kiến ​​thức khoa học phổ biến nhé!

1. Đồ ăn ngon

Trong trường hợp thông thường, màng bọc thực phẩm không phù hợp với thực phẩm đã nấu chín, thức ăn nóng, thực phẩm nhiều chất béo vì khi bọc những thực phẩm này, dầu mỡ, nhiệt độ cao,… sẽ khiến các chất có hại trong màng bọc thực phẩm hòa tan vào thực phẩm. khác với việc sử dụng túi nhựa thông thường không khác nhiều.

2. Phân phát thực phẩm chín

Các loại thực phẩm như chuối, cà chua, xoài tự tiết ra chất làm chín.Nếu thực phẩm này được bọc trong màng bọc thực phẩm sẽ khiến thực phẩm chín không bị bay hơi. Việc rút ngắn thời hạn sử dụng của thực phẩm cũng có thể đẩy nhanh quá trình hư hỏng thực phẩm và sinh sản vi khuẩn.

3. Thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh

Nếu bạn không định bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì bọc trong màng bọc thực phẩm không phải là một lựa chọn.Rất dễ khiến nhiệt độ thực phẩm giảm chậm dẫn đến vi sinh vật, vi khuẩn sinh sôi, đặc biệt là vi khuẩn kỵ khí, đẩy nhanh quá trình hư hỏng thực phẩm.Ngoài ra, cố gắng không mua thực phẩm bằng màng bọc thực phẩm ở siêu thị.

4. Không dùng màng bọc thực phẩm đựng các món ăn nóng vừa mới ra lò.

Đậy lại bằng màng bọc thực phẩm khi mới lấy ra khỏi chảo vẫn đang được bảo quản ở nhiệt độ cao, nhiệt độ sẽ giải phóng các chất dẻo trong màng bọc thực phẩm ngay cả khi bạn không chạm vào thực phẩm.Trong khi chất độc đang sinh sôi, khi thức ăn nóng và ngột ngạt, rất nhiều vitamin trong đó sẽ bị mất đi.

5. Tránh mang theo màng bọc thực phẩm để hâm nóng thức ăn.

Màng bọc nhựa dễ tan chảy và thải ra các chất có hại khi đun nóng.Khi tiếp xúc với thực phẩm, nó cũng làm ô nhiễm thực phẩm.

Ngoài ra, nhiệt độ chịu nhiệt của màng bọc thực phẩm cũng khác nhau, đun nóng thức ăn trong thời gian dài cũng có thể khiến màng bọc thực phẩm bị nóng chảy và dính vào bề mặt thực phẩm.Vì vậy, cố gắng không hâm nóng thức ăn bằng màng bọc thực phẩm.